Nws yog yuav luag txhua leej txhua tus nyiam lub sij hawm ntawm lub xyoo dua, lws suav caij! Yog tias koj muaj hmoo txaus los nyob ze ntawm ib qho ua liaj ua teb, lossis muaj chaw cog qoob loo hauv koj lub vaj, koj paub yuav ua li cas cov qab zib, lub caij ntuj sov flavors ntawm txiv lws suav tshiab los ntawm vine. Hauv lub ntiaj teb niaj hnub niaj hnub no, peb feem ntau tsis nco qab tias txiv lws suav yog txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog. Peb tau siv mus rau lub khw muag khoom noj thiab yuav cov txiv hmab txiv ntoo lossis zaub uas peb xav tau - txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Txiv lws suav yog tiag tiag nyob rau hauv lub caij ntawm Lub rau hli ntuj thiab Cuaj hlis. Koj puas tau noj txiv lws suav los ntawm lub khw muag khoom noj thiab pom tias tsis tshua muaj tsw? Tias yog vim li cas lawv feem ntau tuaj tos txog ob lub lis piam ua ntej lawv tuaj yeem raug xa mus thoob plaws ntiaj teb ua ntej ripening, yog li lawv yeej tsis tsim lawv cov tsw los yog khoom noj khoom haus.
Yog tias koj nyob hauv Lub Tebchaws Txiv lws suav, koj tuaj yeem pom cov tsheb thauj khoom uas muaj cov txiv lws suav ntsuab. Cov no yog cov uas tau teem tseg rau kev thauj mus los ntev kom lawv tig liab nyob rau tib lub sijhawm lawv tsoo lub khw muag khoom noj. Tab sis tsis txhob ntshai, koj tseem tuaj yeem tau txais cov txiv lws suav zoo txhua xyoo! Cov lus teb tsuas yog cov kaus poom. Peb cov poj koob yawm txwv tau pib ua zaub mov hauv xyoo 1800s thaum ntxov, khaws cia cov khoom thaum muaj ntau thiab nyob rau lub caij. Nws tau ntev lawm qhov zais cia kom txaus siab rau qhov tsw ntawm lub caij ntuj sov txhua xyoo!
Khaws qhov tsw thiab khoom noj khoom haus ntawm txiv lws suav los ntawm cov kaus poom ua rau lawv txoj kev lag luam kom txaus siab rau lawv txhua xyoo. Txiv lws suav uas tau sau thiab siv rau cov txiv lws suav (uas ua rau 75 feem pua ntawm tag nrho cov txiv lws suav!) xws li salsa, ketchup, lws suav muab tshuaj txhuam, thiab lws suav sauce, yog matured rau lawv tag nrho cov as-ham thiab tsw muaj peev xwm. Lawv tau khaws ntawm lub ncov ntawm ripeness thiab kaw nyob rau hauv lub sij hawm los xyuas kom meej tias tag nrho cov zoo-rau-koj cov as-ham ua rau lawv txoj kev mus rau hauv koj cov zaub mov tsis tu ncua txhua xyoo. Qhov tseeb, yog tias koj nug ib tus kws ua zaub mov uas lawv yuav qhia rau koj tias, txawm tias nyob rau lub caij, lawv suav cov txiv lws suav hauv kaus poom hauv kev ua noj vim tias lawv cov tsw zoo ib yam.
Muaj txawm tias ntxiv khoom noj khoom haus ntxiv los ntawm kev xaiv rau cov kaus poom ntau yam txiv lws suav. Thaum cov txiv lws suav tau sov thaum lub sijhawm ua haujlwm lossis cov kaus poom, cov tshuaj tua kab mob antioxidant lycopene ua ntau dua bioavailable rau peb lub cev, muab kev tiv thaiv kabmob kheesxaws ntau dua thiab cov txiaj ntsig tiv thaiv. Tias yog vim li cas koj tuaj yeem ua rau koj lub cev zoo los ntawm kev xaiv cov kaus poom ntau yam txawm tias thaum lub caij ntuj sov - lub caij txiv lws suav. Nyob rau sab saum toj ntawm lycopene, txiv lws suav muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig uas tuaj yeem ua lub luag haujlwm rau cov txiv lws suav kev noj qab haus huv, suav nrog cov vitamins A thiab C, fiber, thiab potassium, nrog rau ntau yam carotenoids, antioxidants uas muab cov txiv lws suav liab. , daj, thiab txiv kab ntxwv xim.
Yog li tsis txhob kwv yees lub zog ntawm cov txiv lws suav rau kev txhawb nqa kev noj qab haus huv. Kev paub txog kev paub txog txiv lws suav cov txiaj ntsig tau loj hlob kom suav nrog ntau thaj chaw ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
