Tus Nqi Khoom Noj Ntawm Cov Ntses kaus poom

Nqaij ntses muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig, tsis tsuas yog vim nws cov txiaj ntsig muaj protein ntau, zom tau yooj yim, nws muaj cov vitamins B thiab cov zaub mov ntau yam xws li calcium, zinc, selenium, thiab iodine, tab sis kuj vim tias cov roj nplua nuj nyob hauv omega-3 fatty acids, uas yog qhov zoo rau kev tiv thaiv kab mob plawv thiab cerebrovascular. Cov kab mob muaj txiaj ntsig zoo los txhawb kev nthuav txuj ci. Txawm li cas los xij, yog tias nqaij ntses ua rau hauv cov kaus poom zaub mov, nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig hloov pauv?

Ntses yog muaj protein ntau thiab ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig. Lub acidity yog qhov tsawg heev thiab nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog yooj yim rau cov kab mob. Yog li no, thaum ua cov zaub mov kaus poom, nws yuav tsum yog sterilized nyob rau hauv qhov kub thiab siab thiab qhov kub siab ntawm 115-121 ℃. Xws li lub ntsuas kub siab ua rau muaj protein tsawg, tab sis nws yuav ua rau muaj ntau cov vitamins B ploj. Yog li, cov vitamin B1 cov ntsiab lus ntawm cov ntses koos poom tuaj yeem raug txo kom txog li ib nrab ntawm cov ntses ntses tshiab, thiab nws yuav raug txo ntxiv thaum khaws cia ntev.

Txawm li cas los xij, txhua yam muaj qhov tsis zoo thiab yuav tsum muaj qhov zoo. Kev sib xyaw ua kom sov thiab kub ua kom sov ua kom cov ntses ntses pob txha thiab muag muag, cia cov calcium nyob hauv lawv kom yaj nyob rau hauv ntau. Yog li, cov ntsiab lus calcium ntawm cov kaus poom ntses yog ntau dua 10 zaug ntawm cov ntses tshiab, thiab cov zaub mov muaj xws li hlau, zinc, iodine thiab selenium tsis ploj. Yog li ntawd, noj cov kaus poom ntses muaj lub ntsiab lus ntxiv rau ntxiv cov zaub mov. Txawm li cas los xij, yog tias tus ntses siv rau hauv kaus poom yog cov ntses sib sib zog nqus uas tau ua kom muaj kuab lom los ntawm txhuas, mercury, thiab lwm yam, vim tias cov pob txha ua kom siav thiab muag muag, cov pa phem hauv nws kuj yuav yaj hauv ntau, ua rau muaj kev phom sij tib neeg lub cev. Piv nrog tuna, hiav txwv ntses bass thaj tsam, ntaj ntses ntses, pike, marlin, cod thiab lwm yam yooj yim muaj cov ntses tsis huv, ntses liab, ntses ntses, nqaij ntses daj, thiab lwm yam zoo dua.

Feem ntau, dej-raus dej muaj cov ntsiab lus tsawg rog thiab muaj peev xwm tswj tau lub ntuj fatty acid piv ntawm cov ntses. Nws yog qhov kev tsim nyog tshaj plaws. Muab cov ntses ntsw rau hauv dej, ntxiv rau cov caij nyoog, thiab sib xyaw nrog zaub kom muaj qab ntxiag. Cov kua txiv lws suav muaj cov ntsev ntau dua, tab sis cov kua qaub ntawm kua txiv lws suav muaj txiaj ntsig zoo rau kev khaws cia ntawm cov vitamins B thiab kuj yog qhov kev xaiv zoo dua. Txawm hais tias txoj kev haus luam yeeb, freshly kib thiab hom braised muaj cov tsw qab, tom qab kib, cov omega 3 fatty acids ntawm cov ntses tau raug rhuav tshem, cov ntsiab lus cov rog nce siab, thiab feem ntau ntawm cov vitamins B raug rhuav tshem, thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig tsis zoo. Cov txheej txheem ntawm kib thiab haus luam yeeb kuj tseem tuaj yeem tsim cov carcinogens lom xws li benzopyrene, uas ua rau txo kev nyab xeeb ntawm zaub mov ntau. Feem ntau cov kaus poom roj tsis yog kib lossis haus thaum muaj qhov kub, thiab lawv txoj kev nyab xeeb yog siab.

Lub txee lub neej ntawm cov kaus poom ntses yog qhov ntau dua li 24 lub hlis, thiab ntau tus neeg siv khoom xav tias qhov no vim tias nws muaj cov khoom txuag. ua tsis tau. Cov zaub mov kaus poom yog hom tseem ceeb ntawm cov txheej txheem kev ua zaub mov, uas yog muab cov khoom nyoos tso rau hauv lub thawv kaw uas tau sib zog, thiab kho nws ntawm qhov kub kom tua tau ntau yam kab mob thiab kab mob, rhuav tshem cov kev ua ub no ntawm enzymes, thiab tiv thaiv kom txhob muaj kuab paug rau sab nraud. thiab oxygen los ntawm kev nkag mus, yog li Ua kom cov zaub mov nyob ruaj khov thiab siv tau ntev. Yog li no, cov ntses kaus poom feem ntau tsis ntxiv nrog cov khoom txuag, yog li cov neeg siv khoom tuaj yeem noj lawv nrog kev ntseeg siab.